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Die überreif geernteten Trauben werden traditionell handverlesen und mehrere Wochen lang in gut belüfteten Räumen getrocknet – ein Prozess
da bei längerer Lagerung die knackige Zitrus- und Kräuteraromatik langsam verblassen kann
Das Fruchtgewicht ist gut
wodurch der typische Hausstil präzise nachgezeichnet werden kann
P. Ponnelle Bourgogne Aligote Blanc 2024 Barros Die überreif geernteten Trauben werdenP. Ponnelle Bourgogne Aligote Blanc 2024 ist ein klassischer, herrlich frischer Bourgogne aus der traditionsreichen Domaine Pierre Ponnelle. Mit 100 % Aligot zeigt er genau jene elegante Mischung aus lebendiger Sure, zitrischer Klarheit und feiner Mineralitt, fr die diese historische Rebsorte in Burgund geschtzt wird. Als Wein mit klarer Handschrift und hohem Trinkfluss verbindet er Tradition mit unkomplizierter Raffinesse. Geschmacksprofil Im Glas
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